La Thailandia è conosciuta come la “Terra del Sorriso” poiché riflette una combinazione di fattori culturali, storici e religiosi che caratterizzano lei e il suo popolo.

I thailandesi sono ospitali e cordiali, la loro cultura  sottolinea l’importanza dell’armonia e del rispetto reciproco.

Il sorriso è  parte integrante della loro cultura ed è spesso usato come forma di saluto, di ringraziamento, per esprimere gentilezza e rispetto, per comunicare in modo pacifico e amichevole e per affrontare le avversità con coraggio e positività.

Altro motivo per sorridere è dato dalla bellezza della natura con parchi nazionali, foreste pluviali, lussureggianti montagne, fiumi e spiagge incontaminate con acque cristalline.

Phuket, Koh Phi Phi e Koh Samui sono solo alcune delle destinazioni più popolari, ideali per rilassarsi, fare snorkeling, immersioni e godersi il sole.

La cucina thailandese è rinomata in tutto il mondo  per la miscela unica  di sapori vivaci e profumati, l’uso di erbe e spezie aromatiche e l’equilibrio tra dolce, aspro, salato e piccante. Il cibo ha un ruolo importante e i pasti sono momenti di sanuk (gioia di vivere), raramente si mangia da soli e spesso lo si fa fuori casa, in maniera economica servendosi presso uno dei migliaia carretti-cucina sparsi  ovunque nella città.

Tra i piatti più popolari  thailandesi ricordiamo:

♦  il Tom Yam, una  zuppa piccante e acida con gamberi, citronella,         galanga e foglie di lime kaffir;
♦ il Kway Teow Pad Thai o semplicemente Pad Thai che significa Noodles di riso saltati in padella con verdure, arachidi, uova,  gamberi o pollo. E’ riconosciuto come il piatto più famoso della cucina thailandese.
♦ il Mango Sticky Rice, un dessert che combina riso glutinoso cotto al vapore, mango fresco e una salsa dolce al cocco.

La Thailandia è definita “paradiso” non solo per la sua bellezza incantevole e la sua cultura affascinante ma anche per la tradizione culinaria. Non perdete l’occasione di esplorare il cibo di strada.